椰子香蕉挞
食谱来源navitasnaturals
用料
生杏仁 | ¾杯 |
生山核桃 | 1.5杯 |
龙舌兰花蜜 | 3汤匙 |
香草精 | 1.5茶匙 |
绿色咖啡粉 | 1.5汤匙 |
非常成熟的香蕉去皮 | 3大 |
椰子油 | ⅓杯 |
椰子糖 | ¼杯 |
蛋黄粉 | 2汤匙 |
奇雅子粉 | 1汤匙 |
新鲜的柠檬汁 | 2汤匙 |
海盐 | 适量 |
椰子香蕉挞的做法
将杏仁放在食品加工机中,磨成面粉。添加山核桃,龙舌兰,香草,生咖啡粉和一点海盐。直到形成块状面团,其容易地粘在一起,但仍留下一点点纹理 - 不要过度加工,不然面团将太软。
将面团转移到一个可移动底部的馅饼锅,沿着盘的表面和侧面均匀铺展,然后非常牢固地压入模具中以形成壳。冷藏,直到准备使用。
料理机混合香蕉,椰子油,椰子糖,lucuma,chia粉,柠檬和一点海盐。搅拌至顺滑。倒在挞壳的顶部,并铺展均匀。将椰子片撒在上面,轻轻地按压将它们粘附在表面。冷藏至少2小时,使挞完全凝固即可。
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