美味佳肴馆开海啦之爆炒花蛤
菜谱3.11W
用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 姜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米椒 | 5-8个 |
开海啦之爆炒花蛤的做法
这次我先放了点海底捞的快手小厨料，没有的可以不放，炒出香味
![开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后下葱姜蒜洋葱小米椒炒出香味
![开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
花蛤入锅，放生抽蚝油料酒翻炒，随后放冰糖盐调味
![开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅！贼完美
![开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开海啦之爆炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
我买的是盒马鲜生的花蛤，吐过沙子的，很干净，所以没有吐沙这一步
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