农家传统麻什
菜谱3.35W
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 一只 |
杏鲍菇(配菜) | 一个 |
豆腐(配菜) | 50克 |
青菜 | 适量 |
香菜 | 少许 |
葱,姜,蒜 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
木耳 | 少量 |
农家传统麻什的做法
和面,揉成面团,醒发30分钟
把面团揉光
擀成面片
用擀面杖叠起来
切成一指宽
再切成小菱形
用小梳子撮成这:
先炒菜,做好汤,把麻什煮进去,煮上3到5分钟,出锅前下香菜和青菜
成品:
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