传统烤鸡
烤箱实在是个好东西,方便简单。
今天山寨一个英式烤鸡,这是属于英国人节日餐桌的一道传统菜。不过貌似鸡买的不对,去超市时没看到三黄鸡,又实在嘴馋的厉害😄就买来这个,普通家用烤箱只能烤半只了。
用料
鸡 | 半只 |
食盐适量 | |
黑胡椒 适量 | |
大蒜几瓣 | |
黄油少许 | |
土豆 | 一个 |
香菇 | 10朵 |
西兰花 | 几块 |
传统烤鸡的做法
清洗干净,用盐,黑胡椒码上,冷藏隔夜。第二天取出,切蒜塞入鸡皮层中,分布塞入。黄油少许塞入鸡皮口出。烤箱180℃,入炉50分钟,升温200℃,再烤10分钟。
将香菇,切块土豆,西兰花入煎锅煎熟,洒上丢丢盐 花椒粉或黑胡椒,这些随个人喜好了,撒点孜然啥的也木有问题。
装盘,开吃。我爱吃煎香菇,放的有点多,嘿嘿,下次用三黄鸡试试,肯定卖相会更好些的。
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