不放淀粉也超嫩的减脂鸡胸肉
鸡胸真是陪伴健身路上的伙伴,减脂期减少摄入淀粉,但是无奈换了好多种做法都味如嚼蜡。偶然在书上看到一个方法,试着做了鸡胸变得无敌好吃了!(握紧拳头)不行,这一定要让大家知道!于是这个菜谱就出来了。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
不放淀粉也超嫩的减脂鸡胸肉的做法
首先准备一块大胸
切成你喜欢的样子(切块切片切粒啥都行)
放进一个足够容纳的容器,然后在伤口上撒盐
放进你喜欢的调味料,辣酱啊,耗油啊,黑胡椒之类的,放过盐就不用放那么多了。减脂的就悠着点。放一点白胡椒去腥,也可以放料酒。
重点来了!放入食用小苏打,是食用的哦,少个字都不行,毕竟吃进嘴里的!(亲测不要放多,放多了会有苦味)
搅拌均匀,盖上盖子放进冰箱让它自己冷静下。
第二天拿出来就可以做啦,煎也好吃,蒸也好吃,炒也好吃,妈妈再也不用担心我吃不下鸡胸了!
煮个杂粮饭,煎个鸡胸,再煮个泡菜豆腐汤。美滋滋的一顿~
小贴士
做的过程要用爱感化鸡胸,让它知道它的牺牲是有价值的。
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