【慧~清新小厨房】秒变大厨的改良版泰式煮虾
菜谱2.82W
泰式菜都是以酸酸甜甜辣辣的口感吸引力。冬阴功是泰式菜系的代表作,今天我根据家里的食材做了个改良版的,因为没有太多的调料,都是食物本身的味道融合在一起,味道特别好!
用料
斑节虾 | 3条 |
马铃薯,胡萝卜 | 1根 |
姜葱酸,洋葱,柠檬 | 适量 |
香茅干,辣椒干,咖喱酱,盐,油,酱油 | 适量 |
【慧~清新小厨房】秒变大厨的改良版泰式煮虾的做法
处理好了的斑节虾和佐料;
处理好了的配菜;
先把虾过开水;
两面变色就可以捞起来备用;
爆香佐料;
下配菜翻炒香;
放柠檬,咖喱进去加水沫过所有食材,中火煮熟;
最后放虾进去,加上适量的酱油,盐调味;
家里没有椰酱,放了点椰子油。起锅前放就可以了,最后装盘!
颜色是不是很养眼!
看着就醒胃!
再来大特写哈哈哈😁
小贴士
汤汁可以根据自己的喜好,最后收汁留多或者少!
家里没有番茄,加个番茄就更加完美了!
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