秒变西餐大厨的红酱煎大虾
简单、神奇,秒变西餐达人!有好的酱料真是件幸福的事,简单几步就可以做出全家人都点赞的大虾。
用料
大虾 | 10只 |
小葱 | 2棵 |
威德味地中海浓缩红酱 | 3汤匙 |
蕃茄酱 | 1汤匙 |
糖 | 1/2汤匙 |
花雕酒 | 1汤匙 |
清水 | 2汤匙 |
盐 | 1/4汤匙 |
秒变西餐大厨的红酱煎大虾的做法
将大虾处理干净,用剪刀开背,去除虾肠后清洗干净,沥干水份备用。葱切段备用。
将所有调料放在小碗中均匀调成“威德味红酱汁”。
平底锅烧热,加入适量的色拉油。待油温升高后放入大虾,煎至两面泛黄。
加入葱段稍微煎香。
再烹入“威德味红酱汁”。
盖上锅盖焖煮2分钟。
开盖后大火收汁即可出锅装盘。
完美!
小贴士
最后焖煮的时候可以留多点汁,用来拌饭也很香。
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