南瓜桃胶雪燕饮

不算什么美食 我的拍照技术很烂 所以将就着看看吧 做这个完全是我泡好桃胶雪燕了才想起来鱼胶还得再泡18个小时 正好家里有贝贝南瓜 所以就做了这个 颜色的话 用老南瓜应该是最漂亮的

用料  

南瓜桃胶雪燕饮的做法  

1. 没有图 没有图 吃了才想起来没拍 桃胶雪燕皂角米泡一晚上 去除杂质 不要泡一起 不要泡一起 不要泡一起 分盘！重要的事说三遍

2. 第二天浸泡好后 去掉杂质上蒸锅蒸 加水先蒸桃胶皂角米30分钟 水量不要太多 30分钟后加入雪燕继续蒸20分钟 此时就可以放冰糖 我用的黄冰糖 丢了两块进去

3. 蒸雪燕时就可以锅中煮南瓜糊了 然后加入蒸好的桃胶雪燕皂角米 不停的搅拌 甜度不够可以再加冰糖 煮到融合就好啦

小贴士

水量看自己需求加 简易不要太多 不然太稀口感不好 如果刚接太稀了 可以在最后一步时 糯米粉加水拌匀 加入到南瓜糊里 像勾芡一样 慢慢搅拌 就会浓稠些了