下饭菜2—西红柿炖土豆片(拌米饭绝了)
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 3个 |
酱油 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
食用油 | 少许 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜2—西红柿炖土豆片(拌米饭绝了)的做法
准备2个土豆刮皮洗净、3个西红柿洗净,备用。
土豆切片装盘备用。
西红柿顶部划十字,放入盆中,加入开水,烫去果皮。
脱皮西红柿切碎装盘备用。
锅内少许油,加入葱花,炒出香味。
放入土豆片翻炒,加入酱油1勺,继续翻炒均匀。
加入切碎的西红柿,边翻炒边将西红柿用铲子捻碎。
加入少许咸盐、白糖,继续翻炒至汤汁粘稠。
至此装盘,一道酸甜可口美味下饭的西红柿炖土豆片就OK啦!拌米饭绝了!
小贴士
酸甜可口,拌米饭超绝!
西红柿富含维A、维C、维B及胡萝卜素、钙、磷、钾等多种元素,还含有蛋白质、有机酸和纤维素等多种营养成分,具有补充维生素,调节人体消化道功能,降低胆固醇,抗菌消炎,增进食欲,抗氧化,提高人体免疫力,保护肝脏,营养心肌,利尿通便,保持皮肤弹性等功效,对夜盲症、眼干症、牙龈炎等疾病有预防作用,若女性有便秘症状,也可适量饮用番茄汁来缓解。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,可有效补充营养;含有大量淀粉、蛋白质、B族、维C等,能促进脾胃消化;含有大量膳食纤维,能宽肠通便,缓解便秘;含有的钾能取代体内的钠并将其体外,利水消肿,对高血压和肾炎水肿患者十分有利。
烹饪时长必选,最低15分钟,完全用不了啊!也就5分钟左右就搞定了。
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