姜饼人归来

菜谱1.56W

姜饼人在黑暗中等待一束光，日复一日的世界仿似被极夜笼罩。有一天天空飘下了彩色的雪花。姜饼人害怕的闪躲，圣诞老人说，你的眼睛已经看不到光，心象坚冰一样苍白，灵魂的色彩不能再失去。。。。。。姜饼人哭了，泪水化成粉色，红色的雪花，飞舞。

用料

低筋面粉	约150克
姜粉	9克
肉桂粉	随意
泡打粉	4克
红糖粉	22克
蜂蜜	30克
黄油	100克
鸡蛋	1个

姜饼人归来的做法

平安夜前晚，发现自己竟然喝完了家里曾经堆满的所有的酒。圣诞老人提前出现了。
问圣诞老人，不是有疫情吗？烟囱会瞬间移动呀穿越时空？所以还是可以送出礼物是不是。。。得到一串白眼，好吧好吧，连6斤说她才四岁也都知道，世界上没有圣诞老人，一切的礼物和惊喜，都来自于爱你的人。。。2020年的这个圣诞，也许大家都更真切的在感受圣诞老人在哪里？煮上红酒，顺便软化黄油。黄油100克。
第一次只量了100克面粉。电子称却又跳到了101克。喝一口酒轻轻笑了。很多很多年了啊，还喜欢101次求婚这部日剧。因为浪漫也很多很多年的在生活的里程碑上刻上深深浅浅的印迹。浪漫是单纯，浪漫是勇敢，浪漫是真实，浪漫是你自己。浪漫是你自己最平淡的生活，和柴米油盐。
喜欢姜。所以加了9克姜粉。肉桂粉随意一勺。泡打粉2克。
喝完半瓶红酒，黄油足够软了。切成小块，拌入红糖粉22克。
打发至红糖粉均匀融入黄油，且黄油膨胀。
倒入蜂蜜20克继续打匀。
打入一个全蛋液拌匀。
筛入面粉各类，拌匀和面成面团。过程间有根据面糊的干湿少量数次的添加面粉，最终揉成团时，面粉总量约150克。
依然喜欢桔皮。又加新鲜桔皮入面团后，再次和匀包上保鲜膜放入冰箱。然后需要等待。
等待，可以有很多种。曾说最爱那种不仅仅是笃定，而是温柔。现在的等待只用来收拾。收捡好今年给自己做的圣诞盒子。一年一年的圣诞，节日的珍贵只在小小的自己喜爱的元素。
今年是一颗温暖的榛果。晕黄的灯光，和纯音乐。
小人儿攒了两年她的圣诞元素，才做出了她自己的盒子。说比谁的更美？
然后自己宣布她赢了。她的盒子更漂亮。。。是！这确然如此。
木盒还想上些柠檬油。定一小时的计时器响了，拿出冻得硬硬的面团。摇摇头笑，不只硬，还很冻。今年原本更怕冷，手总是冰凉，指尖时常的痛，摸到这一大团，仿佛手和面团都似冰雕。从何时起，害怕极了那种冰凉的感觉。略放放吧。
红酒尚温，但整瓶的红酒没有等到饼干出炉来配，喝完最后一盅，也恰好走完一圈摁熄圣诞的灯光。
有些灯光熄灭，会一定再亮。
有些灯光留在了身后。与明灭，无关。
依然凉。但烤箱的灯亮了，香味很快会温暖房间。擀開成面皮。壓模，放进烤箱。上下管170度，12分钟完成。
一个完整的夜有多少个完整的12分钟。明亮和香甜的12分钟。
爱和勇敢的姜饼人。