高颜值好味道的生煎包
闻着香气扑鼻,咬一口下去汁水跟着口腔漫灌,生煎包满足了视角还满足了味角
用料
面粉 | 310克 |
猪肉馅 | 300克 |
芹菜 | 3根 |
姜 | 3片 |
大葱 | 2根 |
香油 | 2勺 |
高颜值好味道的生煎包的做法
大葱切碎
芹菜切碎
热锅熟油,下姜和大葱爆香,关火后放入猪肉、芹菜、盐和香油搅拌均匀
面粉和好后,分成小墩
再分成小剂子,压扁
擀成类似饺子皮的样子,包入肉馅
当然你可以包成传统包子的样子,也可以创意一下
我包了两种,有一种扁的叫僧帽包,才学的。包好后在平底锅里放点油,再挨个放入铺排好
掺入水,大概没过包子1/3的位置,盖锅盖后中火煮
大约8分钟后听见锅里噼里啪啦的声音,就可以关小火,翻一翻看看
底面全是金黄即可关火出锅啰
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