青椒茄丁馅饼
菜谱1.08W
最近对面团很感兴趣,第一次做馅饼,评价还不错,分享给大家了
用料
面粉 | 300g |
酵母 | 2g |
温水 | 适量 |
青椒 | 2根 |
茄子 | 3根 |
葱姜蒜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
青椒茄丁馅饼的做法
酵母放入温水中搅拌,与面粉混合,慢慢加入,让面粉成絮状,然后下手,揉啊揉,揉成光滑的面团,大概需要十分钟,然后盖上保鲜膜醒一个小时
开始做馅,油烧热,放入姜蒜末爆香,接着放入茄丁,炒到稍微变软,再放入葱末和青椒丁,翻炒几下后,调入生抽,盐,糖,五香粉,出锅
现在开始包啦,我做了七个,就是像包包子一样,包好后,按扁即可,包好的盖着点保鲜膜,防止变硬
然后平底锅抹油,小火慢煎,每两分钟就会出来一个大美味,看着就高兴,吃着超开心,还有汤汁的。大家动手做起来吧。
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