小葱鱼汤

脑力劳动者需要经常吃些小葱，功效多多，不能挑食~~~鱼汤是很好的养胃品，女生要多吃~

用料  

小葱鱼汤的做法  

1. 鱼洗净后备用。肚内抹些盐。（鱼肚内的黑色膜也要去掉喔）

2. 切小葱备用。

3. 食用油7分热后放入小葱，然后将鱼放在锅内过油，主要是鱼头部分，将锅侧着，鱼头微炸。加料酒些许。

4. 鱼双面翻两次后倒入热水。（一定要是热水，冷水会腥）

5. 待鱼熟汤白后加盐出锅。