草菇丝瓜肉圆汤

清淡鲜甜的家常汤

用料  

草菇丝瓜肉圆汤的做法  

1. 肉糜里放适量姜、淀粉、盐、生抽、白胡椒、白糖，加水顺时针搅拌好

2. 丝瓜切段，草菇切片

3. 水开以后下草菇，煮开以后，用勺子团肉圆下锅，最后放丝瓜段，煮好

小贴士

肉糜的盐可以稍微多一点，这样汤里不要放盐了，生抽不能多，多了汤色不好，一点点提鲜就可以了。不喜欢胡椒的同学也可以用花椒面。