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果香味的酸辣鸭爪

菜谱2.95W
果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤

一场酸辣之约💞
今天是有故事的酸辣鸭爪,带有浓浓的果香味~

用料  

鸭爪
酸角
柠檬
小青桔
小米辣
大蒜
生姜
香菜
白糖
生抽
芝麻油
(煮鸭爪时用)

果香味的酸辣鸭爪的做法  

  1. 海南朋友阿娇家树上的酸角来到我家,等待一场酸辣之约~

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 一天一夜之后,鸭爪终不负深情,姗姗赴约~

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鸭爪经过沐浴(用清水充分泡洗)

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 汤煮(开水下锅,加生姜片、料酒,去浮沫,煮15分钟)

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 准备冰块

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 冰块➕冷水

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 冰镇(煮好的鸭爪捞在冰水里)

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 所有配角惊艳登场(至于配料的用量嘛,你随意好啦,酸甜咸辣凭自己喜好)

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 就这样切好

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 混合在一起

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 冰镇好的鸭爪控干水,与所有配角充分融合

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 用你发财的小手手给它们按摩

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 我建议你戴手套,不然你的小手手也会跟鸭爪一样酸爽哈

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 到这里呢,我就先拍照留念了~

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 你可以省略这一步,但是我还是建议你珍藏这美好的画面!

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 装入保鲜盒

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 盖好盖子(密封哦,不然你的冰箱里也会酸爽)

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 送入冰箱雪藏!准备好啤酒,四小时以后,你懂的……

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 细心的同学要问了:酸角呢?
    是的,我也发现了~
    清场时发现酸角仍然在原地静静地等候~
    原谅我不厚道笑出眼泪😂
    其实我也心疼酸角的悲哀😭
    等了这么久的酸角情何以堪🥺

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 一场酸辣之约,酸角怎能缺席,你不来,曲不散~

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 鸭爪必须捧住酸角,必须C位,完美✌️

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 再上个封面,哦耶!

    果香味的酸辣鸭爪的做法图解 做法步骤 第23张

小贴士

鸭爪换成鸡爪同样完美!