暖暖姜枣茶
我很容易风寒感冒
不是严重到头晕鼻塞影响睡眠的感冒
我一般不太吃药(一般感冒吃药的作用只是缓解症状,并不能治感冒)
熬一锅浓浓的姜茶 搞定 比药效果还好
每次现熬怕麻烦
直接熬一锅浓缩姜枣茶放着
不用每次喝都花时间慢慢熬了
不一定是感冒 对体寒的朋友也很友好
用料
红枣 | 若干 |
黄姜 | 若干 |
红糖 | 若干 |
暖暖姜枣茶的做法
红枣去核,姜切小,按1:1的比例准备好,也可根据个人口味适当调整
红枣和姜一起打碎成泥,我没有全部打的很碎,喜欢有点颗粒感,感觉比较真实哈哈哈,当然,打的越细口感越润
准备好的红糖加少量水煮化,水太多一会儿熬起来有得你受的。糖一定要多!!一定要多!!糖多才会熬成膏状,而且没有严格杀菌没有加防腐剂食物很容易坏,糖多才放得住
把红糖水倒入姜枣泥中开熬吧~(颜色很一言难尽)大火煮开后转文火,不断搅动,快干了的时候会四处飞溅!溅到手会很疼,溅到瓷砖会很难擦!不要问我怎么知道的🙂所以要盖锅盖
最后可以多翻炒下,水分干一点, 便于保存(对于自制的各种东西没有严格的杀菌程序,多糖少水分可以多存放些时间)冷却后用密封罐装起来,平时挖的时候不要沾水沾油,不然会长霉
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