家常版羊肉糊汤面

冬天吃碗羊肉糊汤面，暖暖和和，吃羊肉补气又对身体好，就是不知道咋吃，学会这个做法之后老人小孩儿都喜欢吃。

用料  

家常版羊肉糊汤面的做法  

1. 先准备好食材，根据家里吃饭人数决定各种材料用的多少，坚果没有固定油炸花生米或者炸腰果都行，最重要要香，羊肉是自己家煮的，怎么煮好吃的羊肉回头再出个菜谱。

2. 蒜片爆香胡萝卜轻炒。

3. 放入羊肉接着翻炒，放生抽、蚝油、要盐再炒。

4. 锅里加热水煮开下面条，最好是自己家手擀面，没有手擀面买湿面条也行，实在没有用挂面也行，趁这个时间把坚果打碎备用。

5. 再用一点面粉用凉水冲开，冲成稀的面水儿就行，喜欢吃稠的可以调的稠一点。

6. 面条快煮好了，倒进去青菜和刚才调好的水面粉，盖锅盖焖两分钟，滴入香油。

7. 撑面出锅，撒上坚果、蒜苗。

8. 小朋友一碗儿，吃光光。

小贴士

不必太刻意哪些材料准备多少东西，根据家里人人数，加水的时候多加一些，稀一点儿，别弄成酱子太丑不好吃，最好是可以吸溜的状态最好了！