自制健康美味鲜油条
菜谱2.7W
外边的油条且不说面粉怎么样,单单和面就不知道加了多少泡打粉,苏打粉之类的膨松剂,最主要是油不好,所以能自己做就自己做吧,为了家人的健康和胃口!
用料
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
酵母粉 | 适量 |
白糖 | 少许 |
食盐 | 少许 |
自制健康美味鲜油条的做法
准备好葱花
准备适量小茴香
面粉里加入两个鸡蛋
适量盐
适量白糖
适量酵母粉
所有材料混合成稠面糊
发酵好的面糊
发酵好的面糊有蜂窝状的大气孔
揉面整形切条状
也可以单个直接抻长下锅
炸好的小油条
小贴士
炸的时候油温不要太热,六七成热即可!
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