柠檬百香果柚子蜜
😂家里男人很喜欢喝这个,马上夏天了自己也想做点健康饮料喝。想想能美白还是很不错的。
🌞米粒妈妈辞职在家带娃后,喜欢看看养生类书和美食类书,也在卖燕窝等养生类食品,对养生食品感兴趣的或是对本文有不清楚的小伙伴,可加微信:fangmili17
用料
百香果 | 3个 |
柠檬 | 4个 |
西柚 | 1个 |
小青柠 | 5-6个 |
土蜂蜜 | 适量 |
柠檬百香果柚子蜜的做法
柠檬用盐泡一会,我觉得青柠差不多,一起扔进去泡了,泡几分钟后,再用盐搓柠檬的表皮,把表面的油蜡搓掉。搓的时候明显感觉手上油油的有东西搓下来。
全部水果洗干净,擦干,一定要擦干,装东西的罐子洗干净以后也要擦干。砧板、刀具都一样。有水的话,后面会很容易坏。一定要无水无油。
百香果头上开口,挖出果肉备用。很多人是中间开口,还是头上方便,中间切也不好切,而且切的时候还会浪费流出来,头上切开很好挖也没有浪费。
柠檬切片、西柚切片,能切多薄切多薄,青柠切半开。一层柠檬一层蜂蜜;一层西柚一层蜂蜜;一层百香果一层蜂蜜;依次网上叠。青柠就偶尔扔点下去。最后多倒点蜂蜜下去,我觉得蜂蜜不够甜,最后还放了点冰糖。我之前都是用白砂糖代替蜂蜜做的柠檬,也很好吃。
最后用剩下的材料现做了一杯,但是不够入味。做好的柠檬百香果要在冰箱里放2-3天,柠檬、青柠里的酸味泡发出来,甜味也融合在一起。那样就很香很好喝。
小贴士
1、买的柠檬百香果汁又贵又不知道什么材料,夏天可以自己做一罐,健康又美味。小孩子也能喝。
一定要保证所有材料和工具无水无油,不然很快就坏了。
2、每次取得时候也要用干净干燥的勺子、筷子取。
3、我的配方百香果有点少,可以多买三四个。
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