🍓“玉米面煎饼果子1”之“果蓖”

🍓Little monkey&little Lion🍰

用料  

🍓“玉米面煎饼果子1”之“果蓖”的做法  

1. 🍓1）500克面粉中加入3克盐搅拌均匀，再加入300克清水，活成光滑面团。

2. 🍓2）面团醒2小时左右。

3. 🍓3）将醒好的面团分成四份。

4. 🍓4）切成均匀的小剂子。

5. 🍓5）拿出其中一个“小剂子”，表面抹油。

6. 🍓6）用“擀面杖”擀开，划几刀。

7. 🍓7）油锅五成热时（筷子放入有小气泡）下入“饼坯”，表面起小泡泡时翻面。

8. 🍓8）炸至表面“金黄色”后捞出即可。

9. 🍓