美味佳肴馆羊肉炖土豆
菜谱2.71W
陕北味道
用料
| 羊肉 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 干辣椒 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 地椒 | |
| 花椒 | |
| 香菜 |
羊肉炖土豆的做法
羊肉冷水下锅 放入姜料酒，烧开去沫
铁锅翻炒一会加入水（多一些）姜葱 花椒 地椒 辣椒煮一个小时
再加入土豆 盐，炖30分
出锅后 加入香菜 葱花。
小贴士
1. 羊肉炖1小时以上， 水容易烧开 慢火炖
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