沙茶土豆炖羊肉

其实我本来想做日式土豆炖肉来着，掏啊掏，冰箱只有一盒羊肉片，再一看，昆布也木有了。干脆换了风格。

用料  

沙茶土豆炖羊肉的做法  

1. 洋葱切片，土豆切滚刀块，小葱切段

2. 起油锅，爆香洋葱，下土豆翻炒。

3. 土豆半生半熟的时候，加没过土豆的水，加盐和沙茶酱烧开

4. 下羊肉片，加料酒，略翻炒。大火烧开后转小火炖10分钟。调整下盐量，洒葱段出锅。