凉拌鲍鱼
菜谱1.23W
用料
鲍鱼 | 6只 |
小米椒 | 1个 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 5瓣 |
酱油 | 适量 |
喼汁 | 适量 |
加饭酒 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
凉拌鲍鱼的做法
鲍鱼洗净(建议选个头大些比较好切薄片)
捞熟,去壳去肚
切薄片,喜欢口感稍微脆的亲可以放入冰块或冰水稍微冰会儿,再捞出凉拌!
倒入香菜沫、蒜沫、小米椒!适量酱油、醋、加饭酒、喼汁,白糖,拌匀即可!
小贴士
鲍鱼不要煮过熟,筷子🥢可以穿过即可!
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