虾仁豆腐蘑菇羹

要给小丫头做儿童便当🍱，其中一个虾仁豆腐蘑菇羹她喜欢

用料  

虾仁豆腐蘑菇羹的做法  

1. 鲜虾剥头去虾线，虾肉切丁一边备用
   虾头虾壳洗净，放油炸香

2. 加水炖煮5分钟

3. 捞出虾壳不要，留虾汤

4. 虾仁切丁

5. 下汤中炖煮

6. 豆腐切丁泡温水去豆腥味

7. 放入豆腐，杂蘑菇，盐，鸡精，耗油一起熬煮，
   起锅前加一勺淀粉水勾芡，让汤汁浓郁一些。装盘撒葱花即可，吃胡椒粉的可以放点儿胡椒粉。

8. 配儿童餐刚好啦

9. 漂亮吧