糯米包鸡翅
菜谱1.18W
用料
糯米 | 2勺 |
油 | 4勺分成两份 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 4勺分成两份 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 适量 |
鸡翅 | 8个 |
葱花 | 少许 |
姜 | 2片搞碎 |
蒜 | 4瓣搞碎 |
白胡椒粉 | 适量 |
糯米包鸡翅的做法
鸡翅解冻,洗干净沥干水,再两面各划上三刀。
放入油1份,酱油1份,蒜碎,姜碎,料酒,盐,白胡椒粉,拌匀,腌半小时。
糯米提前清洗干净,用水泡三小时以上,去掉水分,放入剩下的油跟酱油,搅拌均匀备用。
腌制好的鸡翅,放入有味的糯米中,搅拌均匀,两面都沾上糯米,摆入盘中。
锅中放入水中,中火蒸20分钟。
时间到后撒上点葱花点缀可以开吃啦!
小贴士
如果糯米沾不上鸡翅的话,可以用小勺子勺糯米把它放在鸡翅上。味道的话,看个人而定,有些人吃的咸的就放咸一些。
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