微波炉小吃--豆腐
微博上看的方子,搬下来的,
用料
豆腐 | 一块 |
耗油 | 4勺 |
甜面酱 | 3勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白芝麻、小葱、香菜 | 适量 |
豆腐洗净切片,厚度1cm左右,用厨房纸把表面的水分吸干。
耗油、甜面酱、孜然粉、辣椒粉混合成酱料,豆腐平铺在可以入微波炉的平盘上,垫一张油纸防粘,用牙签在豆腐上扎些小孔,方便酱料入味。
在豆腐上均匀的刷上酱料,微波炉高火转5分钟。
取出后给豆腐翻面,再次刷酱,入微波炉再烤5分钟。
取出豆腐片,摆盘,撒上香菜葱花末,白芝麻,根据味再撒点孜然粒、辣椒粉。
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