豉油芋艿

baby快要出生了呢，天气渐凉，食欲也开了，随之而来的就是想着法子吃，芋艿糯糯的口感，是我喜欢的。本回来做芋圆的，另一半就用来清蒸咯~

用料  

豉油芋艿的做法  

1. 将芋头洗净，剥皮 ，切片 整齐的码在盘子中

2. 锅中放水，放入蒸架 将芋头置于蒸架上上锅蒸 10分钟左右

3. 香葱切沫，生姜切丝 待用

4. 10分钟后用筷子戳一下芋头，看是否蒸烂，若已蒸烂即可淋上蒸鱼豉油，盖上锅盖再焖一分钟。

5. 后取出，撒上葱沫及姜丝，此时另起一锅，倒入色拉油，将油烧热，直至其冒青烟，后将热油均匀的浇在盘中，即可享用啦~