美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

秘制の 厚蛋烧

菜谱2.01W
秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃

看了深夜厨房就想做厚蛋烧,自己改良了配方。味道超赞的。😳😳😳

用料  

鸡蛋 3只
淡奶油 两茶匙
面粉 两茶匙
糖桂花/蜂蜜 两茶匙
热水 一茶匙

秘制の 厚蛋烧的做法  

  1. 把所有材料放入碗内搅拌均匀后过筛,甜度可以随自己口味调整。୧(๑•̀⌄•́๑)૭

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大火放油,我用的黄油块,比较香。没有的可以用植物油或者猪油代替。ᕕ(ᐛ)ᕗ

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入调好的蛋液,小火慢煎。✪ω✪

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋饼成型后卷起来。(●—●)

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 继续倒入蛋液,成型后卷在一起。(•̀⌄•́)

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 继续把剩下的蛋液一点点做成蛋饼卷完。ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把蛋卷切块,装盘,挤上番茄酱或者沙拉酱就可以开动啦。(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

    秘制の 厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

煎蛋的时候一定要小火慢煎,不要心急哦(´-ω-`)

卷蛋的时候稍微有点破损没关系,最后那张蛋饼才是最重要的。