雪花酥之奥利奥味
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做了几次雪花酥,也想留下个菜谱,说不定你们也喜欢呢😜ོ
用料
黄油 | 40g |
奶粉 | 45克 |
棉花糖 | 150克 |
奥利奥饼干 | 180g |
蔓越莓 | 60克 |
南瓜子/花生碎/草莓干 | 60克 |
雪花酥之奥利奥味的做法
奥利奥饼干可以对半掰开
小火🔥,热锅后,放入黄油,用硅胶刮刀均匀搅拌,待完全热融倒入棉花糖,一样搅拌均匀至完全融合,倒入奶粉,搅拌均匀。熄火,放入饼干和南瓜子花生碎和草莓干,快速翻拌。几乎粘紧后倒入模具,开始塑型,整理出想要的形状。一般是长方体或是正方体。最后在雪花酥上画上点睛之笔,利用滤网均匀在两面都撒上奶粉,切块即可。
成品图1
成品图2
成品图3
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