低油少盐的素独面筋
从小最爱吃独面筋,这个独就是咕嘟咕嘟炖煮的意思喽
用料
面筋 | 3个 |
黄瓜 | 半根 |
八角 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 葱花 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
甜面酱 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
食用水 | 50毫升 |
低油少盐的素独面筋的做法
把三个面筋球切成块,不要太大,不然煮过以后还会吸收膨胀,也不要太小,会碎的,所以多大呢,随心意
半根黄瓜,切成菱形片
用锅先煮一锅水,然后把面筋们倒进锅里,小火煮,煮啊煮啊煮,煮了大约五分钟,捞出,然后用漏勺辅助把多余的水尽量的挤出去
看煮了以后的水,飘着一层油花,这些油如果吃进肚子里,哇呀呀呀
蒜和葱切碎,当然有姜也可以,八角要把它们掰开成八角(这是在说什么)
锅热了以后倒入油,倒入八角瓣
让八角变的发红
把葱啊,蒜啊全部都扔进锅里,噼里啪啦炝锅吧
两勺甜面酱,加进去
把面筋们倒进锅里,滋啦一声
加进两勺生抽和半勺蚝油调味道,一勺老抽调颜色
两勺淀粉,50毫升食用水,搅拌好
淀粉水倒入锅中,糖倒进去,大火收汁
黄瓜倒进去,翻炒起来
快出锅的时候加一勺香油,翻拌均匀,不需要再加盐了,关火,成盘。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...