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混合坚果阿胶糕

菜谱1.47W
混合坚果阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃

混合坚果型阿胶糕,益智,备孕期产后滋补,效果更佳。

用料  

阿胶 500克
750克
老冰糖 250克
芝麻 500克
核头仁 200克
巴旦木 150克
开心果 50克
夏威夷果 50克
草莓干 50个
无花果干 50个
芒果干 50个

混合坚果阿胶糕的做法  

  1. 1.阿胶用黄酒氧化48个小时,这样更能发挥阿胶的功效。

    混合坚果阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.氧化好的阿胶,大火烧开。加入冰糖,不停搅拌。

    混合坚果阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.熬至挂旗,象这样就可以了。关火下辅料,最后下黑芝麻,要不会搅拌不动的。
    放在事先准备的磨具里,定型。等待自然晾干。

    混合坚果阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 第二天,可以脱模,切条切块了。看是不是很有食欲。可以包装了。

    混合坚果阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

混合坚果可以根据个人喜好添加,也可以换成别的。
如果有哪里不明白可以留言。