奶味桃酥

用料  

奶味桃酥的做法  

1. 玉米油，全蛋液，白糖搅拌均匀。

2. 筛入面粉，小苏打，泡打粉，加入奶粉，翻拌均匀。

3. 放入核桃或花生碎，拌匀，取35克一份，揉圆按扁，放入烤盘，调整中间拇指按扁。

4. 烤箱预热180度5分钟，180度上下火中层16分钟。烤箱各家脾气不同，时间自行调整。

小贴士

没有低筋面粉用普通面粉和玉米淀粉4:1调整，熟花生可以先烤箱最高火烘烤3分钟，再压碎。
我这次用普通面粉192克，玉米淀粉48克，安佳奶粉90克，小苏打4克，泡打粉4克，玉米油140可，全蛋液30克，糖110克，2倍量做的。味道很香。