细腻可口的裙带菜肉包
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过去不自己做饭时经常在大润发买包子吃,最喜欢的是2元一个的素包 。一直以为是嫩海带,但是口感却又不同,后来没忍住,问了卖包子的员工,原来是裙带菜的。一直没机会试试 这次赶集碰到了,动起来。挑食的大外甥自己吃了2个。
用料
裙带菜 | 2斤 |
蒜 | 8瓣 |
肉 | 180克 |
蚝油 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
盐 | 15克 |
裙带菜洗干净。锅里烧热水,水开后下上。
烫到全绿的时候捞出过凉水。凉透了挤出多余水分。切小段。
🐷肉切块加盐和味极鲜炒出油,蒜切小片,放入切好的裙带菜中,加油和蚝油、盐调味。
醒发好的面切小剂子按扁,擀皮。按自己的方式包包子。
包好的包子醒发15-20分钟上锅蒸。上锅蒸25-30分钟就好了。
看看,有没有流口水?
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