裙带菜包子宝宝也可以吃
之前偶然吃到邻居做的,味道不错。
用料
裙带菜 | 一抓没泡开的 |
五花肉 | 多少都行 |
葱花 | 一小把吧 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
可加可不加洋葱 | 适量 |
裙带菜包子宝宝也可以吃的做法
裙带菜泡发洗干净,切碎,但是也不要太碎了,一节食指左右就可以。
把五花肉小火慢煎,煎到金黄色,出油就行。不喜欢肥的,或者还小的小朋友吃,可以选择用瘦肉,另外加点油就行。(后期加图,我没有葱了,就加了洋葱)
等五花肉冷一点点,然后倒入裙带菜里,加入葱花,加入酱油,蚝油,拌匀即可。
包子皮提前加入酵母发成蜂窝状排气后,切小坨擀成面皮。包上料,放锅里,过个小半个小时蒸熟就可以吃了。
小贴士
我是一个南方人……面皮老是控制不好……然后因为给宝宝吃,我做的比较小。嗯……反正我对象和我宝宝,出锅冷却后,一人吃了两个……晚上九点多……
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