中式香滑南瓜糕
菜谱2.09W
用料
南瓜 | 1250克 |
粘米粉 | 200克 |
木薯粉 | 80克 |
油 | 少许 |
盐 | 2匙 |
虾米,冬菇,虫草花,芝麻,腊肠,腊肉,葱花 | 适量 |
中式香滑南瓜糕的做法
粘米粉用这种喔,糕会滑点!
1,先把南瓜蒸熟压成糊状!可以煮也可以蒸!大概20分钟。
2,粘米粉,木薯粉用水开糊,材料切好粒状炒不炒也可以!
3,再把粉糊伴入南瓜糊中搅拌混,放2匙盐与少许油,放入切粒材料!
4,大火蒸20分钟,放凉可以切块!
小贴士
粘米粉选好,不要下水,因为南瓜水份充足!
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