简易黄焖鸡米饭绝不输外卖

用料  

简易黄焖鸡米饭绝不输外卖的做法  

1. 香菇 木耳 洗净泡发  泡香菇的水水不要倒掉 姜切片 姜和香菇是灵魂 可以多放一些。青椒 干辣椒 切碎备用 土豆洗净削皮切块

2. 琵琶腿 洗净血水 剁成小块 控干水备用

3. 炒糖色 热锅凉油 放上冰糖 炒至变色 刚一变色就好了 不然就糊掉了 会苦苦 真是白瞎了鸡腿 好心疼 所以一变色就请立即警觉起来！

4. 炒好糖色 迅速倒入鸡腿 大火翻炒至变色

5. 再放上 料酒 姜片和干辣椒 再炒几下

6. 一勺老抽 两勺生抽 倒进去！

7. 香菇木耳连同他们的泡澡水 一同倒进去 哈哈。大火烧开

8. 烧开转小火先煮十分钟 再倒入土豆块

9. 再烧十分钟 开锅盖 用筷子戳一下土豆。戳透不费劲 就可以放辣椒了

10. 放入辣椒三分钟后就关火就行了

11. 提前闷好米饭 可以吃饭饭了

12. 我爱香菇 ！