初秋这样吃梨营养加倍
雪梨中有较多糖类物质和多种维生素,营养丰富,加上红枣和冰糖一起熬煮,沁人心脾。让我带你一起制作一碗冰糖雪梨汤,极大保留食物自身中的营养元素,从现在起丢掉你身边的饮料吧!
用料
雪梨2个 | |
红枣适量 | |
冰糖适量 | |
清水适量 |
初秋这样吃梨营养加倍的做法
将梨洗净用小工具分成大小2份,小的当作盖子,大的去核备用。
把冰糖放入中间,加入适量水和红枣
盖好盖子,把处理好的雪梨放入深一点的碗或盘子中间(蒸好的雪梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
锅里加水,把冰糖雪梨放在蒸架上,中火烧开转小火蒸半个小时左右,直到梨完全软化就可以了
完成了
小贴士
雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,又有降低血压和养阴清热的效[5]果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处,梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用,红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。
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