超简略版-蛋包饭
因为我妈担心我不好好吃饭,所以打算从今天开始自己做饭吃然后拍给她看,顺便存个菜谱。只会做最简单的家常菜,学习中~
用料
米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油 | 适量 |
超简略版-蛋包饭的做法
准备好熟米饭,并把西红柿切成小块;
将锅预热,然后倒入适量油,油热之后把西红柿倒入锅中翻炒;
然后把米饭倒入翻炒后的西红柿锅内一起翻炒;
到大块的西红柿消失,米饭与西红柿汁混合均匀之后,加入适量盐和少量鸡精,再翻炒均匀然后关火;
将准备好的鸡蛋打入碗中并搅拌均匀,把平底锅预热倒入适量油,然后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,平铺整个锅底,可轻轻旋转锅使蛋液厚度均匀,注意火不能太大,随时把锅拿起;
当鸡蛋固化成整体之后小心的将鸡蛋翻一个面,然后两面都煎黄之后关火;
将炒好的米饭倒入摊好的鸡蛋的一边,然后将另一边的鸡蛋盖上来,最后用铲子从正中间切开,变成两个四分之一的圆形,然后就可以装盘享用啦!
图中的是已经被我吃掉一部分的成果图
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