黑虎虾丸（美善品版）

用料  

黑虎虾丸（美善品版）的做法  

1. 1、虾仁、蛋清、料酒入主锅，30秒/反转/速5搅打；
   2、加入淀粉和盐，15秒/反转3.5搅打，不够粘稠可再打一次；
   3、冷水下锅，丸子全部做好，盖上锅盖开大火煮开，变色浮起。
   
   
   超级Q弹

小贴士

此虾仁本身有咸味，盐只能放少量。