生酮版白巧克力

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用料  

生酮版白巧克力的做法  

1. 罗汉果糖放进食物处理机打成更细粉状

2. 加入椰奶粉（或奶粉）打匀

3. 椰子鲜奶油（鲜奶油）小火煮到冒小泡泡

4. 加入椰奶粉与罗汉果糖，小火加热，搅拌至无颗粒残留

5. 加入可可脂，小火溶解，搅拌均匀

6. 混合均匀的溶液

7. 倒入硅胶模型内，放凉后，置入冷冻室至少一小时

8. 脱模，完成

小贴士

加入椰子鲜奶油跟椰子奶粉的白巧克力，散发清新又浓郁的口感，就像白色情人纯白又浓烈的深情。