生酮料理——生酮威士忌生巧克力
用料
鲜奶油 | 100g |
无糖100%黑巧克力 | 100g |
无盐奶油 | 1.5大匙 |
赤藻糖醇 | 2大匙 |
甜菊 | 适量 |
威士忌或自己喜欢的酒类 | 1大匙 |
生酮料理——生酮威士忌生巧克力的做法
将黑巧克力切碎、容器铺上烘培纸
鲜奶油放到小锅子里,加热到周围冒泡就可以了,不需要滚喔!关火
将黑巧克力全部加入锅子,搅拌使之融化
将剩下材料加入,试一下甜味
巧克力浆倒入容器里,轻敲摊平
放到冰箱冷却1小时至完全凝固
切成自己喜欢的大小,揉圆,撒上无糖巧克力粉or 抹茶粉or肉桂粉
小贴士
(不想揉圆也可以直接切成方块,更省时间!可依照自己喜好包入杏仁果or夏威夷果。不喜欢酒可以直接省略,其他材料不变。)
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