可以是诱人的奶冻,也可以立马变身为少油的烤鲜奶
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用料
椰浆 | 30ml |
牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 40克 |
砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 若干 |
可以是诱人的奶冻,也可以立马变身为少油的烤鲜奶的做法
锅里倒入牛奶,有椰浆的可以放一点,没有也不要紧。再加入糖和玉米淀粉,搅匀。喜欢巧克力口味的可以加可可粉。
开小火用勺子搅拌。此图是加了可可粉的。
如图般粘稠时关火放凉些,倒入保鲜盒。
可事先在盒内刷一层油方便取出。放入冰箱冷藏3小时或者冷冻1个半小时左右。
取出切条切块随意。
喜欢奶冻的可以撒点可可粉开吃。喜欢烤鲜奶的,继续。
切好的裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液。放入烤箱。上下180度,20分钟。注意观察,要有一点点上色好吃。
放椰浆的会有点椰子香味,趁热,开吃吧。
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