海兰私厨玫瑰花蒸饺

用料  

海兰私厨玫瑰花蒸饺的做法  

1. 和面

2. 将和好的面分成几个小面团

3. 分别调色，用湿毛巾盖上稍饧一会儿

4. 饧面同时拌好馅

5. 擀皮

6. 将皮交错重叠摆好

7. 装好肉馅

8. 将皮叠起来，不要压，从一头卷起

9. 卷至另外一头，立起来，便成了一朵玫瑰花

10. 上锅蒸10-15分钟

11. 关火后，不要打开锅盖，静置5分钟

12. 装盘，开吃

小贴士

肉不要放太多，不然会很丑，当然也不能太少，少了不好吃，我做的有点失败