Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）

简单&上手，还可以拌意面吃！






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用料  

Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的做法  

1. 将牛肉糜、大蒜、辣酱、面包屑、干酪以及少许的盐和胡椒混合均匀

2. 将肉丸材料分成同等分大小的肉球（大约高尔夫球大小最佳）待用

3. 热锅倒入油，将肉丸进平底锅中煎，大约5～8min，表面有焦色即可

4. 铸铁平底锅（其他不粘锅也可以）倒入番茄酱

5. 将肉丸摆放在倒入番茄酱的锅中，并转动肉丸，让肉丸均匀覆盖酱汁

6. 中火煮。锅开后五分钟左右撒上马苏里拉芝士并盖上锅盖。焖3～5分钟左右直到芝士全部融化

7. 出锅后撒上罗勒叶

小贴士

＊如果你喜欢表面焦黄的芝士状态，也可将铸铁锅放入烤箱。200度5～8分钟。（因个人烤箱而定