霸王花雪梨龙骨汤

一款非常清甜润肺的广东老火汤。

用料  

霸王花雪梨龙骨汤的做法  

1. 霸王花干泡发，洗干净。海螺肉干提前一夜泡软。

2. 龙骨就是猪尾巴上来那一段骨头。清水浸泡去血水。

3. 雪梨用盐或者苏打粉洗干净皮，直接切开去核。带着皮，所有材料洗干净一起放锅里。

4. 加入足够的水。大火煲开调小火煲两个小时。最后半小时放一小把洗干净的枸杞。

5. 今天稍微变换一点材料，清热润肺的功效更大些的。

小贴士

花都带寒性，所以放了一点桂圆肉和红枣中和寒性。这个汤真的很清甜！