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双皮奶(必須水牛奶)

菜谱1.87W
双皮奶(必須水牛奶)的做法步骤图

我用過很多市面鮮奶都沒皮

用料  

牛奶 200ML
雞蛋白 一個
10g

双皮奶(必須水牛奶)的做法  

  1. 必須水牛奶 用量杯直接加熱到開 馬上熄火 倒在碗里等涼皮就出來

    双皮奶(必須水牛奶)的做法步骤图 第2张
  2. 之後用牙簽掀開皮 將皮底的奶倒出來 加蛋清糖拌混 將奶倒回去皮底 水開十分鐘

    双皮奶(必須水牛奶)的做法步骤图 第3张