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娟姗生鲜牛奶双皮奶

菜谱1.02W
娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图

据说这个奶超级好喝,7块一包500ml也很便宜,赶紧买一包制作双皮奶试试

用料  

牛奶 500克
20克
蛋清 三个

娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法  

  1. 生牛奶用小奶锅煮到边边起小泡,起锅,分成三小碗。静止一会。

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第2张
  2. 准备三个鸡蛋的蛋清,放入白糖,轻微搅拌一下,不要搅拌太厉害哦

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第3张
  3. 用牙签挑起一点点奶皮,从空隙那里把牛奶倒入蛋清里面,三碗牛奶都倒进去哦。

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第4张
  4. 然后再混合一下牛奶和蛋清。

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第5张
  5. 再把混合好的牛奶,倒回原来有牛奶皮的碗里,牛奶皮会浮起来。用保鲜膜盖好

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第6张
  6. 大火烧开水之后,再把碗放进去,大火12分钟,3分钟,再开盖!不要着急吃!先拿出来,取开保鲜膜,放凉了,就成功了!开吃!滑溜溜的,比豆腐花还滑,不像外面的那种凝固得很厉害的双皮奶的口感哦…

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第7张
  7. 奶香味也特别香浓!外面绝对吃不到!

    娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤图 第8张