吮指话梅酱汁虾

用料  

吮指话梅酱汁虾的做法  

1. 鲜活对虾去须，开背，抽取肠线，冲洗干净沥干水分，

2. 话梅剥下肉，葱切段，姜切丝，蒜头切片，

3. 平底锅适量油煸香葱姜蒜和话梅肉，

4. 倒入虾煸炒变色，淋上白兰地，翻炒一下，

5. 倒入李锦记味极鲜抽，适量草菇老抽，适量番茄沙司继续翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖慢慢煨入味，

6. 二十分钟后加糖收汁，

7. 放入葱花即可出锅，

8. 装盘享用，味道好极了，吃完虾连手指都要吮一下！