张姐-氢之蒸之煲仔饭
用氢之蒸做出美味的煲仔饭并不难,给大家介绍一款简单易上手的煲仔饭做法!
氢之蒸还可以做一些蒸菜,比如像蒸鸡翅、香菇酿肉等等,味道也是绝佳的!
最关键的是氢之蒸是用陶瓷制成,盖子里有会自动产氢的陶瓷球所制作而成!
使用时全程需要用小火,不能用电磁炉操作!可以用电陶炉或燃气灶。不能用电磁炉操作!不能用电磁炉操作!重要的事情说三遍!
用料
香肠(我用的是杭州的万隆香肠) | 3根 |
大米 | 1杯半 |
鸡蛋或鹌鹑蛋 | 鸡蛋2个或鹌鹑蛋4-5个 |
蚝油 | 1勺 |
麻油 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
鸡精 | 少许(我不用) |
西蓝花 | 半个 |
新鲜香菇 | 3只 |
张姐-氢之蒸之煲仔饭的做法
准备好氢之蒸!
大米用温水浸泡半小时备用!
香肠切斜片,切好西蓝花,香菇切片,准备好鹌鹑蛋备用!
用生抽或东古一品鲜加入耗油和麻油调好浇汁备用!
氢之蒸锅底先用小火烧热,然后倒入食用油,用手拿块布(因为锅是热的)拿着锅子轻轻转动一下把油均匀的在整个锅子中摇匀,等油温升热至六成热时倒入泡好的大米,然后用勺子把大米摊平,倒入负氢离子水,放水把大米整个浸入水中,之后沿锅边铺上香肠!
盖上盖子用小火焖煮约10分钟,打开盖子,把西蓝花和香菇平铺在另一边,留点空隙打入鸡蛋或鹌鹑蛋!
盖上盖子继续用小火焖煮约5分钟至大米完全熟透,打开盖子看一下,如果米还有点硬,那么盖上盖子关火在焖个3至5分钟!
如果熟透了就直接关火打开盖子!拿勺子把调好的汁浇在上面,用勺子搅拌均匀后装碗就可以享用美味了😊😊,哇,不要太香哦😍😍,是不是很简单并很快速,厨房菜鸟都很容易学会的哦😋😋!
你可以按自己喜欢的自由搭配,比如这样的!
这样的!
小贴士
大家可以自由搭配一些自己喜欢的菜品!
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