怪味菜花

面对一颗菜花，心想如何能激起食欲，就随便用手边的材料做了个怪味的，还不错，记下菜谱。

用料  

怪味菜花的做法  

1. 菜花洗净切块

2. 热锅凉油，加一片姜，花椒、麻椒各10来颗，热油慢煸出香味，下菜花，如果不喜欢花椒的可以将花椒麻椒捞出不要。

3. 翻炒一分钟，加料酒，两勺王致和红辣腐乳汁，根据菜花多少加，少量水，翻炒加盖焖煮，再加少量老抽，生抽，糖，继续翻炒焖煮，菜花熟了加盐出锅，汤汁刚好浓稠。